摊咸食的家常做法

食材： 湿面团1块、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、水适量、油适量。 步骤： 1. 将湿面团放在案板上，搓成圆形，切成大小均匀的块状备用。 2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀备用。 3. 锅中倒入适量的油，烧热后倒入面块，小火煎至两面金黄色，捞出备用。 4. 锅中留底油，倒入葱花炒香，加入煎好的面块，倒入适量的水，翻炒均匀。 5. 待汤汁收干后，出锅装盘即可。 简单易学，口感鲜美。咸食，又名百家饭，是一种传统的面食，通常在家庭制作。摊咸食的时候加入鸡蛋...