干香菇怎么做好吃

干香菇是一种常见的食材，有多种烹饪方式，其中之一就是炒菜。下面是干香菇炒鸡丁的做法： 所需材料：干香菇、鸡胸肉、青椒、红椒、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉 步骤： 1. 干香菇用温水泡发，洗净后切成片； 2. 鸡胸肉洗净切成丁，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉拌匀腌制； 3. 青椒、红椒去籽切丁； 4. 热锅凉油，放入鸡丁煸炒至变色，盛出备用； 5. 锅中留底油，加入姜末煸炒出香味，放入香菇片翻炒； 6. 加入青椒丁、红椒丁继续翻炒，倒入适量生抽调味； 7. 倒入炒好的鸡丁，加入适量盐调味； 8...