京酱肉丝的家常做法

京酱肉丝是一道美味家常菜，甜中带咸，咸中带甜，鲜香可口，风味独特。下面是其家常做法： 材料： 猪里脊肉：300克 葱白：适量 豆腐皮：适量 鸡蛋：1个 淀粉：适量 甜面酱：适量 生抽：适量 糖：适量 盐：适量 香油：适量 步骤： 1. 猪里脊肉切成丝，加入少量盐和淀粉，再打入鸡蛋抓匀腌制片刻。 2. 葱白切成丝，用清水泡一会儿，捞出备用。 3. 豆腐皮切成方形，铺开，均匀抹上甜面酱。 4. 锅内热油，将腌好的肉丝用筷子滑入锅中，快速翻炒，加入少量生抽和糖，炒至肉丝熟透。 5....