家常毛血旺

毛血旺是川菜的一种，麻辣浓烈，回味无穷。今天就来介绍一下家常毛血旺的做法。 所需材料： 毛肚适量 豆芽适量 宽粉适量 豆腐皮适量 午餐肉适量 豆瓣酱适量 火锅底料适量 生姜适量 大葱适量 干辣椒适量 青蒜适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 食用油适量 步骤： 1. 将毛肚切片，豆腐皮切丝，午餐肉切片，宽粉洗净。大葱切段，青蒜切段备用。 2. 热锅凉油，放入生姜片和葱段煸炒出香味。 3. 加入豆瓣酱和火锅底料，继续煸炒出红油。 4. 加入适量的水，放入料酒、酱油...