蒸酥肉的家常做法

蒸酥肉是一道美味家常菜，口感酥嫩，香滑可口。下面是其家常做法： 材料： 猪肉片适量 鸡蛋一个 淀粉适量 葱姜蒜适量 盐、胡椒粉适量 鸡精、料酒适量 步骤： 1. 将猪肉片洗净，沥干水分备用。 2. 将鸡蛋打入碗中，加入淀粉，搅拌均匀成为酥肉糊。 3. 将猪肉片放入酥肉糊中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒拌匀，确保每片猪肉都裹上糊。 4. 将葱姜蒜切成碎末备用。 5. 烧开一锅水，将裹上糊的猪肉片放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。 6. 取出蒸好的猪肉片，撒上葱姜蒜碎末即可食用。 小贴士：...