四川泡姜的具体制作方法

四川泡姜的制作方法如下： 1、将鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，晾干； 2、待姜表皮干燥即可； 3、将姜切薄片； 4、加少许的盐，让姜出水变得软化一点； 5、用白醋和糖配好糖醋水，也可适当加上辣椒； 6、姜放到瓶子，倒入糖醋汁，盖好放冰箱。四五天左右即可...