鸡块面的家常做法

材料：鸡块、面条、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、蒜末 步骤： 1. 鸡块洗净，控干水分备用。 2. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。 3. 放入鸡块，大火翻炒至变色。 4. 加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀，让鸡块上色。 5. 加入适量水，大火烧开，转小火焖煮15分钟。 6. 准备面条，煮熟，捞出备用。 7. 鸡块汁液收干后，倒入面条，翻拌均匀。 8. 加入蒜末，盐，鸡精，翻炒均匀即可。 9. 出锅前可根据个人口味适量添加盐和生抽。 小贴士：鸡块可以选择较嫩的鸡腿肉...