基围虾怎么处理干净

基围虾的处理方法如下： 1. 剪去虾须、虾枪，剪开虾壳到虾脊处。 2. 用一只筷子从虾的第三关节处插入，以防虾的肠线。 3. 挑出虾线，这是虾的肠，不要直接拉出来，需要从虾的腹部拉出。 4. 清除虾头，要轻轻地将虾头掰开，用牙签挑出虾脑部的物质，注意要轻一些，以免弄断虾颈。 5. 虾处理干净之后，用清水冲洗干净，沥干水分后即可进行烹饪。 在处理虾的过程中，一定要注意安全，避免被虾壳和刺扎到。如果还是觉得麻烦或者有困难，可以直接在市场让商贩帮忙处理...