猪颈肉的做法

猪颈肉是一种美味健康的食材，其独特的口感和香气深受人们喜爱。今天，我们将介绍一种简单易做的猪颈肉做法，让你们轻松享受美味。 所需材料：猪颈肉、生抽、老抽、料酒、糖、姜、蒜、葱 步骤： 1. 猪颈肉洗净，切成2-3cm的块状，姜蒜切末，葱切段备用。 2. 热锅凉油，油稍微多一些，放入姜蒜末和葱段煸炒出香味。 3. 加入料酒，翻炒均匀后加入生抽和老抽，炒出香味。 4. 将切好的猪颈肉放入锅中，翻炒至表面微黄。 5. 加入适量的水，水量刚好没过肉块。加盖焖煮，期间翻动几次，避免焦底。 6....