珍宝蟹做法

珍宝蟹香辣炒的做法 所需材料： 珍宝蟹1只 姜片适量 蒜瓣5颗 干辣椒10颗 青辣椒2颗 红辣椒2颗 生抽适量 蚝油适量 料酒适量 食盐适量 鸡精适量 老抽适量 豆瓣酱适量 植物油适量 做法步骤： 1. 珍宝蟹洗净，打开，放入碗中备用。 2. 姜蒜切片，干辣椒切段，青红椒切成小块。 3. 热锅凉油，放入蟹盖和蟹腿，煎至金黄捞出。 4. 留底油，放入姜蒜片，干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油。 5. 放入蟹身和青红椒，翻炒均匀。 6. 加入生抽，蚝油，料酒，食盐，鸡精调味...