整个青辣椒的腌制方法

青辣椒的腌制方法 材料： 青辣椒适量，蒜头适量，盐适量，糖适量，生抽适量，米醋适量 步骤： 1. 青辣椒洗净，去蒂去辣椒籽。 2. 蒜头去皮切碎。 3. 锅内加水烧开，放入青辣椒焯水，烫软后捞出晾凉。 4. 将晾凉的青椒沥干水分，用干净的保鲜袋装好，放入冰箱冷藏腌制一天。 5. 锅中加入适量的生抽、米醋和切好的蒜头，加热煮开。 6. 青椒从冰箱中取出，放入调料锅中，加适量盐、糖翻拌均匀。 7. 盖上盖子腌制一晚，青辣椒就腌制好了。 小贴士： 1. 焯水时不要时间过长，变软即可。 2....