烤冷面的做法家常做法

烤冷面的家常做法 食材：冷面、鸡蛋、洋葱、香菜、辣椒粉 步骤： 1. 将冷面提前一天泡水，这样煮的时候会更容易熟。 2. 锅内放油烧热，放入冷面，小火慢煎。 3. 加入洋葱碎和辣椒粉，煎香。 4. 加入清水，水量刚好没过冷面。 5. 盖上锅盖，小火焖煮，直到水份收干。 6. 刷上提前做好的酱料，打上一个鸡蛋，小火煎至凝固。 7. 放入香菜，加入秘制辣椒酱、孜然粉和白芝麻，拌匀即可。 小贴士：每个人的口味不同，可以根据自己的喜好调整酱料的比例。煎的时候要控制火候，以防冷面煎糊...