生芒果怎么腌

腌芒果的做法： 1、青芒果清洗干净,最好挑选硬些的青芒果，如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄，这种芒果腌出来软软的不脆，口感不是太好； 2、削皮，可以用水果刀削，也可以用手剥； 3、切成条状薄，尽量粗点，不要太细，容易断； 4、放入盆子或大些的器皿，以便放盐腌制。放盐的目的是把青芒果中的酸涩味腌出来，大概腌3小时左右，会有许多乳白色的汁液腌出； 5、倒出盐水，用清水冲洗两遍把过多的盐份洗出，沥出水份。放白糖搅拌均匀让糖熔化...