馒头的做法和配方

食材：面粉500克、温水300克、酵母5克、白糖1勺、牛奶适量、花生油适量 做法步骤： 1. 将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置一会儿，使其完全溶解。 2. 酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌均匀后，再用手反复揉面，直至光滑。 3. 面团盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵一个小时左右。 4. 当面团发酵至2倍大时，说明已经发好了。 5. 将发好的面团取出，放在撒有一层薄面粉的案板上，揉面排出气体。 6. 分割成大小相同的小面团，并搓成小圆球。 7. 用手在每个面团上按压出一个小坑...