炖芸豆的家常做法

食材：芸豆250克、红烧酱油1汤匙、盐少许、味精少许、清水适量、食用油少许。 步骤： 1. 准备好芸豆，洗净备用。 2. 锅中倒入少许食用油，放入芸豆煸炒。 3. 炒至芸豆体软，边缘起焦时，倒入适量清水。 4. 放入少许红烧酱油，中火炖煮10分钟，至芸豆熟软。 5. 最后放入适量盐和味精调味，即可出锅。 小贴士： 1. 炖芸豆时一定要炒至体软，否则会影响炖煮效果。 2. 倒入红烧酱油后，可用勺子将汤汁略为搅拌，使芸豆入味均匀。 3. 炖煮过程中需适量加些清水，以免芸豆炖糊。 4....