煎牛肉的做法

煎牛肉的做法如下： 材料： 牛肉片、牛油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量、葱姜适量。 步骤： 1. 准备适量的牛肉片，可以选用新鲜的牛肉片，也可以用冷冻的牛肉片，不过要提前解冻。 2. 在热锅里倒入牛油，油热后放入牛肉片，中小火两面煎熟。 3. 倒入适量料酒，去腥味。加入酱油、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。 4. 加入葱姜，继续翻炒均匀，待香味四溢。 5. 牛肉片炒熟后，就可以出锅了。 注意事项： 1. 煎牛肉时火候不宜太大，中小火慢煎，才能保证牛肉的口感。 2. 加入的水要适量...