海底捞的危机公关，你也学不来

因为今天的危机公关，海底捞再次登上了微博的热门话题榜。大叔今天聊聊。 忘了几年前了，大叔看到一本由黄铁鹰老师写的《海底捞你学不会》。据说这本书十分流行，当然，完全没有海底捞在微博的段子火。 大叔看完这本书，也有些茅塞顿开的感觉，原来，火锅好不好吃并不重要，最重要的是服务。黄老师把海底捞成功的秘诀归因为“给普通员工授权”，一个普通的点菜员可以自行决定是给顾客打个折还是再送一袋子瓜子给顾客带走。...