腊鸭腿的家常做法

腊鸭腿的家常做法如下： 食材：腊鸭腿2个、红椒1个、尖椒1个、姜片、料酒、生抽适量。 步骤： 1. 腊鸭腿用水冲洗干净。 2. 斩成块，锅里加清水，放入腊鸭腿烧开，撇去浮沫，焯水。 3. 焯好水的腊鸭腿捞出控干水分。 4. 准备好配料：姜切片，红椒和尖椒切圈，装盘。 5. 锅里下油烧热，下姜片爆香。 6. 倒入焯好水的腊鸭腿翻炒。 7. 翻炒片刻后加入少许料酒。 8. 继续翻炒均匀。 9. 加入适量生抽。 10. 继续炒匀使鸭腿均匀上色。 11. 倒入红椒和尖椒继续翻炒。 12. 加入适量盐。...