巫山烤鱼的做法

巫山烤鱼做法如下： 材料： 鲜活鱼一条（根据人口而定，我使用的是草鱼）、青红椒、洋葱、泡菜（根据个人口味而定）、葱姜蒜适量、豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、食用油适量。 步骤： 1. 鲜鱼处理干净，两面刷上料酒，里外涂抹上豆瓣酱和胡椒粉，腌制30分钟。 2. 烤盘铺上锡纸，刷上食用油，放上鱼，烤箱预热，200度烤15分钟。 3. 洋葱切丝，青红椒切段备用。 4. 鱼烤好后拿出，把烤盘里的汤汁倒出来，再撒上葱姜蒜一起再烤15分钟。 5. 另起锅炒洋葱丝等配菜，加蚝油、生抽调味...