凉拌内酯豆腐的做法

凉拌内酯豆腐是一道简单又美味的家常凉菜，适合夏季消暑。下面是其制作方法： 1. 将内酯豆腐放在盘子上，用刀切成小块，以便于浇汁。 2. 准备适量的葱花和蒜末，用于提味。 3. 将适量的酱油、醋、盐、糖和少许凉开水（比例约为1:1:0.5:0.5）调成汁。 4. 烧开一小锅水，将浇汁倒入开水中，稍微煮一会儿以去除杂质。 5. 将煮好的汁倒入盘中，与豆腐拌匀即可。 6. 撒上葱花和蒜末，加入适量辣椒油（可选）即可享用。 注意事项： 1. 内酯豆腐非常嫩，切块时要小心不要弄碎。 2....