面筋塞肉
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面筋塞肉的家常做法
食材： 面筋、五花肉、生姜、葱、料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡蛋清。 步骤： 1. 五花肉洗净，去皮去筋，剁成肉末，放碗里，加入盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉，一个鸡蛋清，用筷子朝一个方向搅拌上劲。 2. 面筋用筷子戳一个洞，把肉馅塞入面筋里。 3. 砂锅烧热加油，葱姜煸炒出香味，加生抽，倒入塞好肉的面筋，加入没过食材的清水，大火烧开，转小火焖煮20分钟即可...
日期：2026-05-28 -
面筋塞肉的做法
面筋塞肉的做法如下： 1. 准备食材：猪肉、葱、生姜、料酒、生抽、白胡椒粉、辣酱油、面粉、清水、马蹄、香葱等。 2. 将猪肉剁成肉末，马蹄切小丁，香葱切碎。 3. 将肉末、马蹄碎、葱碎放入碗中，调入料酒、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀。 4. 将面粉和水混合均匀，制成光滑的面团，放置一旁醒发备用。 5. 将面团分成大小均匀的小块，用擀面杖擀成薄片，中间包入肉馅，收口捏紧。 6. 将包好的面筋放入蒸锅中，水开后蒸20分钟左右。 7. 取出后撒上葱花，根据口味加入适量辣酱油提味即可。...
日期：2026-05-27
