烩酸菜的家常做法

烩酸菜是一道美味家常菜，做法简单易学。下面是其家常做法： 材料： 酸菜250克 猪肉100克 葱姜蒜适量 酱油1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 鸡精少许 水适量 步骤： 1. 将酸菜切成细丝，猪肉切丝备用。 2. 锅中加油烧热，下入葱姜蒜爆香。 3. 加入猪肉丝煸炒至变色，加入酱油和料酒继续翻炒。 4. 加入酸菜丝翻炒均匀，加入适量水烧开。 5. 盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右，待酸菜炖软，加入盐和鸡精调味即可。 烩酸菜口感酸爽鲜美，搭配猪肉的香味，让人食欲大增。这道菜简单易做，适合家庭日常食用...