酸辣白菜的腌制方法

食材：白菜、粗辣椒面、细辣椒面、生姜、大蒜、盐、苹果、梨 步骤： 1. 将白菜的叶子一片一片的摘下来，然后用盐水泡一下，再洗干净。 2. 配料，粗辣椒面、细辣椒面、盐、苹果、梨、生姜搅拌均匀。 3. 叶子和帮分开放，每一层都抹上料，帮要多抹一些，一天要抹几次，多翻动几次。 4. 放一个有盖子的容器，容器要洗干净，有条件的可以用开水烫一下，并且保证密封性。 5. 一天后就可以吃了，如果想要酸一些的话多放一两天。 注意事项： 1. 白菜腌制的当天不要拿出容器...