猪肉炖白菜的做法

猪肉炖白菜是一道非常美味营养的家常菜，下面是我介绍的做法： 用料： 猪肉（最好带一点肥的那种）适量，切片； 白菜一棵，切片； 葱姜蒜适量，切碎； 干辣椒几个； 生抽、老抽、料酒各一勺； 盐、糖、鸡精适量； 清水适量； 食用油适量。 步骤： 1. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。 2. 加入猪肉片，翻炒至变色。 3. 放入干辣椒，继续翻炒几下。 4. 加入白菜片，翻炒均匀。 5. 调入生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀，让白菜均匀裹上酱汁。 6. 倒入适量清水...