晒猪肉干的制作方法

食材：猪肉适量、精盐适量、花椒粉适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量、棉线。 步骤： 1. 猪肉洗净，切成约5mm厚的肉片，不要切得太薄，不然蒸熟后会烂成泥。 2. 猪肉片放入碗中，加入适量盐、花椒粉，再淋入适量生抽、老抽，最后倒入适量白酒，用筷子拌匀，腌制30分钟。 3. 将腌制好的猪肉片铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火180°中层约烤20分钟即可。烤好后取出晾凉。 4. 找一个干净的、无水无油的玻璃或瓷质容器，将晾凉的猪肉干倒入容器中，然后取一根棉线，将肉片一片片地铺好。 5....