建行信用卡可不可以取现金？利息和手续费怎么算？

可以的，每天按照万分之五收取利息。
建设银行*****利息：
目前所有银行信用卡取现都按照从取现当天开始每天计收万分之五的利息按月计收复利的方式来算利息，并按取现金额的一定比例收取现手续费。
建行信用卡境内本行取现手续费为取现金额的0.5%，即千分之五，每笔最低2元，每笔最高50元。另外信用卡取现如果是透支取现，无免息期，日利率为万分之五，从取现当日算起直至全额还清之日止。