贷款资金取现就无法追查了吗？

可以追查。

倡导贷款的精细化管理，强化贷款风险管控。对贷款流程进一步明确，对合理测算借款人资金需求、贷款资金的支付和贷后管理提出了新的要求，自此个人消费贷款要提供资金使用凭证、经营性贷款要提供购销合同等。