肉丝汤的家常做法

食材：猪通脊一块、细香葱、姜末、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油、小白菜

步骤：

1. 将猪通脊切成丝，加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制。

2. 小白菜洗净切段，锅内烧开水，放入小白菜焯烫变色捞出。

3. 另起锅放入清水烧开，放入肉丝焯烫捞出。

4. 放入小白菜到汤中，加盐调味，最后淋入香油即可。

这就是肉丝汤的家常做法，简单易学，汤鲜味美。