荷兰豆炒肉的做法

荷兰豆炒肉是一道美味营养的家常菜，做法如下：

材料：

荷兰豆、猪肉、大蒜、红辣椒、姜、料酒、生抽、盐、淀粉。

步骤：

1. 猪肉切片，加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；

2. 荷兰豆洗净，红辣椒切丝，大蒜和姜切末；

3. 锅中烧热油，爆香姜蒜末和红辣椒丝；

4. 倒入腌好的猪肉，炒至变色；

5. 倒入荷兰豆，翻炒均匀；

6. 加入适量盐、生抽调味；

7. 炒至荷兰豆熟透即可出锅。

荷兰豆翠绿鲜嫩，肉质细嫩软滑，配上猪肉的鲜香，两者搭配在一起，既美味又营养。这道菜简单易做，适合家庭日常食用。