香菇炒青菜的家常做法

香菇炒青菜是一道简单易做的家常菜，以下是其做法：

食材：青菜、香菇、大蒜、油、盐

步骤：

1. 青菜洗净，香菇洗净切成两半，大蒜切片。

2. 锅中放水烧开，放入青菜焯水，焯好水后捞出沥干水分备用。

3. 锅中放油烧热，放入蒜片炒香。

4. 放入香菇翻炒，炒至香菇变软。

5. 放入青菜翻炒均匀。

6. 加入盐调味，继续翻炒均匀。

7. 炒熟后盛出即可享用。

香菇和青菜搭配在一起，营养丰富，味道鲜美，是一道非常适合配饭的菜品。同时，这道菜的做法也很简单，适合厨房新手尝试。