猪肺怎么清洗

首先，将需要清洗的猪肺切成片状，然后准备一盆清水，放入几块干净的食用碱，将猪肺放入水中浸泡一会儿，再用双手反复搓洗，将表面的脏物和血水全部去除干净。

其次，将猪肺捞出，放入另一个盆中，加入清水和少许白醋，继续用手反复搓洗，这样可以去除猪肺中的异味，并清洗得更加干净。最后，再用清水冲洗干净即可。