素鸡的家常做法

素鸡是一种常见的食材，其口感鲜美，营养丰富，做法多种多样。今天，我将为大家介绍一种简单易学的素鸡家常做法，希望能给大家带来一些烹饪灵感。

所需食材：素鸡、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、孜然粉。

步骤：

1. 将素鸡切成薄片，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

2. 锅中烧热油，放入素鸡片煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒炒香，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和孜然粉调味。

4. 将煎好的素鸡片倒入锅中，翻炒均匀，让素鸡片充分吸收调料的味道。

5. 炒至素鸡片入味即可出锅，搭配米饭一起食用，口感更加美味。