糯米团子的做法

材料：

糯米粉150g、温水85g、白糖1勺、肉松、海苔碎、油

做法：

1. 准备好糯米粉和温水。

2. 温水里加入白糖，搅拌至糖溶化。

3. 慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅拌。

4. 搅拌成无颗粒的细腻粉浆。

5. 蒸笼刷油，倒入糯米浆。

6. 盖上盖子，大火蒸8分钟左右，直至糯米团子熟透。

7. 稍放凉后，把团子取出，再撒上海苔碎。

8. 把团子放在手心，按平成薄片。

9. 均匀地卷起来即可。

小贴士：

1. 团子蒸的时间不够，会出现夹生的现象，如果做多了可以继续蒸热吃。

2. 团子稍放凉后更易卷起来。

3. 可以按自己的口味做成不同口味的团子，比如豆沙馅、芝麻馅等。