鸡蛋炒木耳的家常做法

鸡蛋炒木耳是一道简单又美味的家常菜。下面是其制作方法：

食材准备：木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、白糖

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，热锅入油，摊熟。

3. 葱姜蒜爆香，加入木耳翻炒，倒入生抽，盐，少许白糖提鲜味，再加入适量水，烧制一会儿。

4. 待锅中木耳水分炒差不多时，倒入鸡蛋翻炒均匀。

5. 最后加入少许鸡精调味，翻炒均匀后出锅。