豆豉鲮鱼的做法

豆豉鲮鱼的做法如下：

材料：豆豉、鲮鱼、蒜、姜、红辣椒、生抽、糖、胡椒粉、花生油。

步骤：

1. 鲮鱼切段后，用生抽，胡椒粉腌渍入味。

2. 蒜剁碎，姜切末，红辣椒切碎。

3. 锅烧热下适量花生油，入鲮鱼煎至两面金黄，捞出备用。

4. 另起锅下蒜末姜末爆香，入红辣椒碎，豆豉翻炒。

5. 加入煎好的鲮鱼块，调入适量生抽，糖翻炒均匀即可。

豆豉鲮鱼的味道鲜美，豆豉香浓郁，鲮鱼肉质鲜嫩，十分下饭。制作简单，只需几分钟就能完成，是家常菜的不二选择。