鸡粥的做法

鸡粥的做法如下：

材料：鸡胸肉、珍珠米、清水、盐、鸡精、香油。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，放入料理机中，加入适量清水，打成肉糜。

2. 将打好的肉糜放入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 珍珠米洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至粥粘稠。

4. 加入腌制好的鸡胸肉糜，搅拌均匀，继续煮5分钟。

5. 加适量盐、鸡精、香油调味，即可出锅。

注意事项：

1. 鸡胸肉要打成泥才容易入味。

2. 煮粥时要时不时搅拌，以免粘锅。

3. 鸡肉糜加入粥中后要煮至粘稠再调味。

这款鸡粥营养丰富，味道鲜美，非常适合作为早餐或晚餐的主食。