怎么做干红豆沙

干红豆沙的制作方法如下：

1. 准备食材：干红豆150克，冰糖适量。

2. 将红豆清洗干净之后提前浸泡一晚上，时间充裕的话可以提前一天晚上浸泡。

3. 将泡好的红豆放入高压锅中，加入清水，水量与红豆相平或低于红豆2厘米。

4. 开大火煮至上汽，然后转小火慢慢炖煮，待排气后加入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖溶化即可关火。

完成以上步骤，美味的干红豆沙就做好了，可以装入容器中保存。