白菜炒鸡蛋的做法

白菜炒鸡蛋的做法如下：

1. 准备好大白菜和鸡蛋。

2. 将大白菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入打散的鸡蛋液，用铲子翻炒成型后盛出。

4. 另起锅热油，放入大白菜翻炒至变软。

5. 然后放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，继续翻炒均匀。

6. 鸡蛋炒大白菜就做好了。

注意事项：炒制时火候不要太大，以免将食材炒糊。整个过程大约需要五分钟，这道菜既简单又美味，是一道家常菜。