刀切豆腐两面光是什么意思

1、“两面光”是现代词专有名词，指的是两个面都光滑；

2、本意：刀要切豆腐，手要平稳，保证既要切开豆腐又要保证两面都是光滑的；

3、比喻：为人圆滑，两面讨好；

4、出处：秦牧《艺海拾贝》，歇后语：程咬金的三板斧，两面光，也是取自于此话。