面筋怎么炒好吃简单

首先，你需要准备一些面筋、青椒、红椒、葱姜蒜等调料。面筋可以用温水泡软，或者直接用开水煮软，注意不要煮太熟。青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

然后，锅里倒油，加热到七成热时放入葱姜蒜爆香，然后放入面筋翻炒几下，再放入青红椒块继续翻炒。加入适量盐、生抽、鸡精等调味，再加入一些水稍微炖一下，让面筋更加入味。最后，用少量水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。