醋泡萝卜的家常做法

醋泡萝卜是一道非常开胃的家常菜，做法简单易学。下面是具体的做法：

食材：

萝卜 2个

白醋 适量

白糖 适量

盐 适量

纯净水 适量

步骤：

1. 萝卜洗净去皮，切成片。

2. 将切好的萝卜片放入碗中，加入适量盐拌匀，腌制15分钟左右。

3. 腌制好的萝卜会出一些水分，挤干后放入碗中，备用。

4. 在同一个碗中加入白糖，倒入白醋，搅拌均匀。

5. 将纯净水倒入锅中，煮开后放凉，倒入碗中，再次搅拌均匀。

6. 将腌制好的萝卜放入密封的容器中，放入冰箱冷藏约3-4小时，即可食用。

这样腌制出来的醋泡萝卜酸甜可口，非常开胃，是一道非常适合夏天食用的家常菜。