蒸饺蒸多长时间能熟

一般情况下，蒸饺需要蒸15-20分钟左右就能熟。

具体来说，素蒸饺需要蒸8分钟左右，而肉蒸饺和其它含肉类较多的蒸饺需要蒸15分钟左右。如果蒸饺体积较大，则需要适当增加蒸煮时间至20分钟左右。同时，在蒸饺放入蒸锅中之前，需要先用水煮沸，然后再放入蒸饺，这样可以使蒸饺的皮更加柔软，不易破裂。

另外，如果想要蒸饺的口感更好，建议在蒸好之后先不揭开锅盖，让蒸饺在锅中闷5分钟左右再取出来，这样可以防止饺子皮在蒸的过程中因为受热而回缩。同时需要注意的是，不同的食材需要不同的蒸煮时间，可以根据实际情况进行调整。