金桔膏的熬制方法

金桔膏的熬制方法如下：

1. 准备材料：金桔、冰糖、清水。

2. 将金桔表皮洗净，切碎并用牙签在表皮上均匀扎出小孔（为了熬制时更好入味）。

3. 将金桔切半，掏出果肉备用。

4. 将果肉放入锅中，加入清水（可适当多放一些），中小火慢熬，期间需经常搅拌，避免粘锅。

5. 当汤汁慢慢变粘稠时，加入冰糖，继续熬煮，直至汤汁变得稠厚，果肉中的水分蒸发殆尽。

6. 最后将熬制好的金桔膏倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏保存。