排骨炖粉条的做法

排骨炖粉条

食材：排骨适量、粉条适量、葱适量、蒜适量、姜适量、老抽生抽1:1、料酒适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤：

1. 准备材料，排骨焯水，粉条泡水。

2. 锅热烧油，放葱蒜姜爆出香味，放入排骨。

3. 翻炒几下，加入老抽，生抽炒至排骨上色，加入少量料酒。

4. 加入热水，水漫过排骨，加盖大火烧开，转小火。

5. 炖至汤汁剩余不多时，加入粉条。

6. 加入适量盐和鸡精调味，继续翻煮至粉条变软，汤汁收干。

7. 最后装盘即可食用。

这样一道美味的排骨炖粉条就做好了，口感鲜美，营养丰富。