云吞怎么包

云吞的包法如下：

1. 馅料准备：将肉末、香菇、葱等食材分别剁碎，加入适量盐、鸡精等调料搅拌均匀。

2. 面皮准备：取一张云吞皮，放在手心，将适量馅料置于云吞皮的三分之一处。

3. 折痕准备：用手指在云吞皮的外围边缘轻轻按压一圈折痕，使云吞皮呈半月形。

4. 封口：将云吞皮的上下对折，将尾部捏紧封口，使云吞成一个小球形。

5. 整形：将所有包好的云吞整齐地摆放在盘子上，用手轻轻按压成型。

6. 煮制：锅中烧开水，放入包好的云吞，用铲子轻轻推动，防止云吞粘连。煮至云吞全部浮起来，颜色变白时即可出锅。

注意事项：按压云吞皮时不要用力过大，以免破皮；煮云吞时要用中小火，以免煮破皮。