蒸肉粉的做法

蒸肉粉是一种常用的蒸肉食材，做法如下：

1. 准备材料：土豆粉适量，大米粉适量，五花肉适量，香葱适量。

2. 将五花肉切成片，用酱油、盐、料酒腌制30分钟。

3. 将土豆粉、大米粉以3:1的比例混合，加入适量的水搅拌成糊状，注意不要太稀。

4. 将葱花和腌制好的五花肉片混合，倒入少量酱油、料酒、盐调味。

5. 取一张蒸肉粉，将五花肉和葱花混合物均匀铺在粉上，尽量保持厚度均匀。

6. 将所有食材按照上述步骤，一层层做好。

7. 将混合物放入蒸锅中，大火煮沸后转小火蒸40-60分钟。

8. 待蒸熟后取出，撒上少量葱花作为装饰即可。