瘦肉的做法

瘦肉的做法如下： 材料：瘦肉、蒜瓣、葱花、生抽、淀粉、盐、料酒、植物油 步骤： 1. 瘦肉洗净切片，厚度约0.5厘米。 2. 蒜瓣切片，葱切碎。 3. 取一小碗，倒入生抽、料酒和淀粉混合均匀，备用。 4. 热锅凉油，油热后放入肉片，煸炒至肉变色。 5. 放入蒜片继续翻炒。 6. 放入葱花，翻炒几下。 7. 倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，使肉完全裹上料汁。 8. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。 瘦肉是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B群等，具有补虚强身、滋阴润燥等功效...