手工拉面的做法

食材：面粉500g、水260ml、盐适量。 步骤： 1. 将面粉和盐混合均匀。 2. 慢慢地将水倒入面粉中，边倒水边用筷子搅拌，直至将所有面粉搅拌成絮状。 3. 揉成面团，面团不要太硬，一定要多揉一会儿。 4. 将面团整理成圆形，用保鲜膜包好或用湿布盖住放置醒一会，时间在半个小时左右。 5. 将面团取出置于面板上，此时便可以开始搓揉，直到面团表面光滑细致。 6. 将面团擀成面饼，不要太厚，尽量薄一点。 7. 用刀切成面条，可以切成长面条或者手拉面。 8. 面条切好后，可以煮一锅水来煮面条...