烩羊肉的家常做法

烩羊肉是一道美味家常菜，适合秋冬季节食用。下面是其家常做法： 食材：羊肉适量、胡萝卜1根、蘑菇适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、水淀粉适量 步骤： 1. 将羊肉切成小块，用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制片刻； 2. 洋葱、胡萝卜和蘑菇切块备用； 3. 锅中加油烧热，放入姜蒜爆香； 4. 加入腌制好的羊肉翻炒至变色； 5. 加入洋葱块煸炒出香味； 6. 加入蘑菇和胡萝卜翻炒均匀； 7. 加入适量的水，生抽和盐调味，煮至胡萝卜变软； 8. 最后加入水淀粉勾芡即可。...