老南瓜怎么做好吃

老南瓜是一种常见的食材，口感软糯，营养丰富，可以用来做各种美食。以下是一种简单又美味的老南瓜做法： 材料： 1. 老南瓜 500克 2. 瘦肉 100克 3. 生姜、蒜头适量 4. 青葱数根 5. 酱油、盐、糖、花生油、料酒适量 步骤： 1. 将老南瓜去皮去籽，切成小块状备用。 2. 瘦肉切成丝，用料酒腌制一会儿去腥味。生姜、蒜头切末，青葱切成葱花。 3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。 4. 加入南瓜块翻炒，加少许盐使其保持色泽。 5. 加入适量的水，加盖焖煮南瓜至软烂。 6...